Как составить меню на неделю на двоих за 2000 рублей?

44
Содержание:
Все любят вкусно покушать, а ограничение в бюджете в 2000 рублей не повод, чтобы не баловать себя. Предлагаем вкусное и полезное, а главное, экономичное меню на неделю на двоих человек.

Список продуктов

  • курица, 2 кг – 300 руб. (полностью разделываем, отделяя грудку, хребет);
  • грудинка, 600 г – 200 руб.;
  • корейка свиная, 1 кг – 300 руб.;
  • макароны (вермишель), 900 г – 60 руб.;
  • рис, 900 г – 70 руб.;
  • гречка, 900 г – 70 руб.;
  • овощи (морковь, картофель, лук, капуста) – 300 руб.;
  • молоко, 3 л – 200 руб.;
  • овсяные хлопья, 240 г – 70 руб.;
  • шампиньоны свежие, 300 г – 100 руб.;
  • фасоль, 2 б – 100 руб.;
  • кальмары, 500 г – 230 руб.

Цены указаны приблизительные и могут варьироваться в зависимости от времени года и вашего региона, а также ценового сегмента приобретаемой продукции.
Составляем экономичное меню на неделю
Составляем экономичное меню на неделю

Понедельник

  • завтрак: каша овсяная;
  • обед: суп с вермишелью (бульон из курицы);
  • ужин: плов из курицы.

Продукты на неделю лучше покупать заранее в выходные: что-то получится взять по акции, к тому же не придётся делать лишние траты. В списке выше продукты ровно на 2000 руб., без учёта специй, соли, растительного масла и другой мелочи, которую не требуется покупать еженедельно. Понедельник можно начать с овсяной каши на молоке, а обед сделать, используя куриный бульон.
Плов из курицы
Плов из курицы
Сложнее всего в приготовлении из меню на понедельник плов: обжариваем половину хребта и пару бёдер, добавляем морковь, приправу, лук чеснок, а потом промытый в воде рис (полпачки). Наливаем воды, немного досаливаем и готовим.

Вторник

  • завтрак: плов;
  • обед: суп с вермишелью;
  • ужин: гречка и запеченная в духовке курица.

Позавтракать можно, разогрев вчерашний плов: утром обычно время ограничено, поэтому лучше готовить накануне порцию, которую можно разделить на 2 приёма пищи. В обед доедаем суп, а на ужин готовим гречку (полпачки) и запекаем ножки и крылья курицы.

Среда

  • завтрак: гречка и курица;
  • обед: борщ (бульон из грудинки);
  • ужин: белое мясо с шампиньонами в сметанном соусе, картофельное пюре.

Доев на завтрак вчерашнюю гречку и курицу, приступаем к приготовлению борща. Суп прекрасно сохранится 3 дня, если не забывать кипятить его хотя бы раз в день, поэтому готовим сразу большую порцию. На ужин можно побаловать себя белым мясом курицы с шампиньонами. Обжариваем кусочки мяса, добавляем грибы, а потом немного молока и муки, чтобы сделать подлив гуще.
белое мясо с шампиньонами в сметанном соусе
белое мясо с шампиньонами в сметанном соусе

Четверг

  • завтрак: картофельное пюре и мясо с грибами;
  • обед: борщ;
  • ужин: гречка и отбивные из корейки (500 г).

Особенность меню на этот день в сытном ужине: готовим оставшуюся гречку и жарим отбивные, которых хватит для завтрака на следующий день.

Пятница

  • завтрак: гречка и отбивные;
  • обед: борщ;
  • ужин: фасоль со свининой (300 г).

Доев гречку с отбивными и борщ, готовим ужин. Режем оставшуюся свинину кусочками, обжариваем и добавляем приправу и фасоль (можно в соусе или в томате).
Фасоль со свининой
Фасоль со свининой

Суббота

  • завтрак: фасоль со свининой;
  • обед: суп с вермишелью;
  • ужин: рис и кальмары в сметанном соусе.

В выходные можно побаловать себя вкусным ужином из морепродуктов. Чистим кальмаров и заливаем на 5 минут кипятком, после этого немного обжариваем и добавляем специи, молоко, муку. Блюдо отлично сочетается с рисом (оставшиеся полпачки).

Воскресенье

  • завтрак: рис и кальмары в сметанном соусе;
  • обед: суп с вермишелью;
  • ужин: макароны и гуляш со свининой (200 г).

После того, как съедены кальмары и суп, можно заняться ужином. Варим оставшиеся макароны и делаем гуляш со свининой (можно добавить овощи по желанию и вкусу).
Макароны и гуляш со свининой
Макароны и гуляш со свининой
При планировании важно правильно распределять не только расходы на продукты, но и не перегружать себя лишней работой, делая по несколько блюд, которые впоследствии приходится выбрасывать. Любителям второго блюда на обед придётся увеличить финансовый лимит или сократить порции ужина и завтрака.

Вам также будет интересен наш материал о вкусных блюдах, которые стоят дешевле ста рублей. Читайте также статью о блюдах, которые можно заготовить впрок, на всю неделю.
  • А вообще, очень благодарен рынку и властям, что полно дешёвых заведений, в которых не составляет кушать на 3000 в неделю, питаясь исключительно по столовкам и кафе и не готовя дома. Конечно 3000 больше 2000, но зато вместо готовки можно время потратить на спорт - ездить до кафе на коньках, лыжах или велосипеде три раза в день
    2025-01-17 16:49:20
  • Я тоже люблю себя побаловать, но кушаю больше чем вы. Получается 2000 в неделю в ценах начала 2025 года. Без долгих вступлений. Завтрак, ужин: творог со сметаной и каша (гречневая, перловая, пшеничная) или мюсли с молоком и банан или яичница с бутербродами/тостами с сыром или колбасой, чай (на три литра воды 2 пакетика чёрного Лисмы или Майского, ломтик айвы, лимона или апельсина, пригоршня брусники, вишни, черники, облепихи или клюквы), кофе (мелю сам из зёрен) или какао (детский быстрый). Обед: салат (полпомидора, пологурца, полморковки, лист капусты, два редиса, три стрелки лука или любой зелени, ломтик авокадо, ломтик белого лука, зубчик чеснока, ломтик имбиря, ломтик питахайи, соль, перец, сметана или оливковое масло). Как только надоедает - ем холодец, бобовые (фасоль, горох) или салат с кальмарами по вашему рецепту + яблоко. Суп: из кубика или куриный бульон. Горячее: макаронные изделия или каша с курицей, свининой или лососем и сок (виноградный, гранатовый, томатный, яблочный).
    2025-01-17 16:45:15
2