Как составить меню на неделю на двоих за 2000 рублей?

Все любят вкусно покушать, а ограничение в бюджете в 2000 рублей не повод, чтобы не баловать себя. Предлагаем вкусное и полезное, а главное, экономичное меню на неделю на двоих человек.

Список продуктов

  • курица, 2 кг – 300 руб. (полностью разделываем, отделяя грудку, хребет);
  • грудинка, 600 г – 200 руб.;
  • корейка свиная, 1 кг – 300 руб.;
  • макароны (вермишель), 900 г – 60 руб.;
  • рис, 900 г – 70 руб.;
  • гречка, 900 г – 70 руб.;
  • овощи (морковь, картофель, лук, капуста) – 300 руб.;
  • молоко, 3 л – 200 руб.;
  • овсяные хлопья, 240 г – 70 руб.;
  • шампиньоны свежие, 300 г – 100 руб.;
  • фасоль, 2 б – 100 руб.;
  • кальмары, 500 г – 230 руб.

  • Цены указаны приблизительные и могут варьироваться в зависимости от времени года и вашего региона, а также ценового сегмента приобретаемой продукции.
    Составляем экономичное меню на неделю
    Составляем экономичное меню на неделю

    Понедельник

  • завтрак: каша овсяная;
  • обед: суп с вермишелью (бульон из курицы);
  • ужин: плов из курицы.

  • Продукты на неделю лучше покупать заранее в выходные: что-то получится взять по акции, к тому же не придётся делать лишние траты. В списке выше продукты ровно на 2000 руб., без учёта специй, соли, растительного масла и другой мелочи, которую не требуется покупать еженедельно. Понедельник можно начать с овсяной каши на молоке, а обед сделать, используя куриный бульон.
    Плов из курицы
    Плов из курицы
    Сложнее всего в приготовлении из меню на понедельник плов: обжариваем половину хребта и пару бёдер, добавляем морковь, приправу, лук чеснок, а потом промытый в воде рис (полпачки). Наливаем воды, немного досаливаем и готовим.

    Вторник

  • завтрак: плов;
  • обед: суп с вермишелью;
  • ужин: гречка и запеченная в духовке курица.

  • Позавтракать можно, разогрев вчерашний плов: утром обычно время ограничено, поэтому лучше готовить накануне порцию, которую можно разделить на 2 приёма пищи. В обед доедаем суп, а на ужин готовим гречку (полпачки) и запекаем ножки и крылья курицы.

    Среда

  • завтрак: гречка и курица;
  • обед: борщ (бульон из грудинки);
  • ужин: белое мясо с шампиньонами в сметанном соусе, картофельное пюре.

  • Доев на завтрак вчерашнюю гречку и курицу, приступаем к приготовлению борща. Суп прекрасно сохранится 3 дня, если не забывать кипятить его хотя бы раз в день, поэтому готовим сразу большую порцию. На ужин можно побаловать себя белым мясом курицы с шампиньонами. Обжариваем кусочки мяса, добавляем грибы, а потом немного молока и муки, чтобы сделать подлив гуще.
    белое мясо с шампиньонами в сметанном соусе
    белое мясо с шампиньонами в сметанном соусе

    Четверг

  • завтрак: картофельное пюре и мясо с грибами;
  • обед: борщ;
  • ужин: гречка и отбивные из корейки (500 г).

  • Особенность меню на этот день в сытном ужине: готовим оставшуюся гречку и жарим отбивные, которых хватит для завтрака на следующий день.

    Пятница

  • завтрак: гречка и отбивные;
  • обед: борщ;
  • ужин: фасоль со свининой (300 г).

  • Доев гречку с отбивными и борщ, готовим ужин. Режем оставшуюся свинину кусочками, обжариваем и добавляем приправу и фасоль (можно в соусе или в томате).
    Фасоль со свининой
    Фасоль со свининой

    Суббота

  • завтрак: фасоль со свининой;
  • обед: суп с вермишелью;
  • ужин: рис и кальмары в сметанном соусе.

  • В выходные можно побаловать себя вкусным ужином из морепродуктов. Чистим кальмаров и заливаем на 5 минут кипятком, после этого немного обжариваем и добавляем специи, молоко, муку. Блюдо отлично сочетается с рисом (оставшиеся полпачки).

    Воскресенье

  • завтрак: рис и кальмары в сметанном соусе;
  • обед: суп с вермишелью;
  • ужин: макароны и гуляш со свининой (200 г).

  • После того, как съедены кальмары и суп, можно заняться ужином. Варим оставшиеся макароны и делаем гуляш со свининой (можно добавить овощи по желанию и вкусу).
    Макароны и гуляш со свининой
    Макароны и гуляш со свининой
    При планировании важно правильно распределять не только расходы на продукты, но и не перегружать себя лишней работой, делая по несколько блюд, которые впоследствии приходится выбрасывать. Любителям второго блюда на обед придётся увеличить финансовый лимит или сократить порции ужина и завтрака.

    Вам также будет интересен наш материал о вкусных блюдах, которые стоят дешевле ста рублей. Читайте также статью о блюдах, которые можно заготовить впрок, на всю неделю.
    Подпишитесь на наш канал в Яндекс.Дзен
    Поделитесь с друзьями и получите подарок