Как выбрать индукционную варочную панель?

При планировании кухни всегда возникает вопрос, какую варочную поверхность лучше приобрести? На сегодняшний день существует много различных видов поверхностей, но самым лучшим вариантом станет именно индукционная панель, так как основным плюсом ее является большой коэффициент полезного действия.

Индукционная варочная поверхность - умная техника

Благодаря свойствам магнитного поля процесс приготовления будет происходить очень быстро и безопасно, ведь нагреваться при приготовлении будет только поверхность посуды. Также на приготовление будет тратиться намного меньше электроэнергии, что в наше время очень актуально.

Все об индукционной плите, плюсы и минусы, факты, цена

Для правильного выбора варочной панели необходимо понимать принципы работы и особенности данного вида устройств. Тогда покупка принесет вам удобство в приготовлении еды, и попросту будет радовать глаз на кухне.

Плюсы индукционных поверхностей

1. Высокий КПД (до 90 %). Для наглядности, газовая панель имеет КПД – 60 %, стеклокерамическая поверхность – 30 %, а если это традиционная электрическая плита, то и вовсе около 30 %. То есть у стеклокерамики эффективность самая высокая, а, значит, энергии при приготовлении еды тратится меньше. Это происходит из-за того, что не расходуется энергия на прогрев рабочей поверхности, а приготовление начинается мгновенно при включении панели.

Индукционная поверхность эстетично выглядит

2. Простой уход. Так как рабочая поверхность не греется, то еда, попавшая на поверхность пригорать не будет, а, следовательно, плиту легче чистить. Ну а если и вовсе не захотите пачкать плиту и избавить себя от уборки, можно застелить поверхность парой газет. Поверхность является самой безопасной из всех видов, потому что она сразу же отключается, как только вы снимете посуду.

3. Удобство эксплуатации: поставили посуду на поверхность – еда готовится, приготовили и сняли посуду, плита автоматически отключается.

Минусы индукционных поверхностей

1. Более дорогая цена. Если в панели предусмотрены дополнительные функции и различные виды защиты электроники, то и без того высокая цена увеличивается в разы.

На индукционной плите можно готовить с удовольствием

2. Использование специальной посуды с железным дном. (Узнать, подходит ли посуда можно, приложив к ней магнит. Если он будет держаться, значит, посуда подходит.) 3. Риск испортить бытовую технику, в которой используются металлические детали, поэтому встраиваемую духовку придется установить в другом месте.

На что обратить внимание, выбирая индукционную поверхность

1. Принцип работы панелей одинаков у любого производителя, но качество сборки, надежность комплектующих и функциональность бывают разными.

2. Профессионалы советуют выбирать технику известных брендов, проверенных временем, также не лишне будет прочитать несколько отзывов о заинтересовавшей вас модели.

3. Встраиваемые индукционные поверхности отличаются количеством зон нагрева. Если у вас семья небольшая, вам будет необходим вариант с двумя зонами нагрева, а если семья более трех человек, лучше взять панель с четырьмя зонами, но может подойти с тремя или пятью зонами.

Для индукционной поверхности подходит посуда с ферромагнитными свойствами

4. Участки нагрева могут обозначаться белыми кругами. Их особенностью является то, что предмет диаметром менее 12 см нагреваться не будет. Это своеобразная защита от того, если случайно положить металлический предмет.

5. Если у вас есть маленькие дети, то лучше приобрести поверхность с функцией «защита от детей».

Индукционная поверхность Electrolux

6. Режим автозакипания позволит вам не находиться постоянно у плиты. Когда содержимое посуды закипит, плита автоматически уменьшит температуру и будет поддерживать ее, так что содержимое не оказалось на поверхности

6. Дополнительные функции могут быть лишними. Поэтому подбирая панель, редакция uznayvse.ru рекомендует подумать о том,что вам действительно нужно, ведь от наличия «лишних функций» будет очень сильно зависеть последующее обслуживание техники.