Как выбрать электрическую плиту?

11
Самый важный бытовой прибор на кухне – плита. Это подтвердит каждая хозяйка. Поэтому и покупают её всегда в первую очередь, ведь в приготовлении еды можно обойтись без кухонного комбайна, микроволновки и даже кое-как без холодильника, а вот без плиты – никак.
Электрическая плита - современный очаг вашего дома
Электрическая плита - современный очаг вашего дома
Выбор электрических плит огромен: на прилавках магазинов вы найдете ставшие привычными за много лет модели с круглыми чугунными конфорками и суперсовременные плиты с блестящей стеклокерамической варочной поверхностью и множеством режимов приготовления. Попробуем разобраться, как выбрать оптимальный вариант, за что стоит доплатить, а что будет неоправданной тратой денег.

Когда обязательно нужна электрическая плита?

По техническим нормам газовые плиты устанавливают только в домах с этажностью до 9 этажей. Если ваша квартира находится на более высоком этаже - вам подойдет электрическая модель.
Электроплита - надежная и удобная техника
Электроплита - надежная и удобная техника

Выбираем размер

Размеры отдельных электрических плиты связаны с размерами типовой кухонной мебели. Наиболее часто встречаются модели высотой 85 см, глубиной 60-50 см. Они подойдут для любой маленькой кухни. В последнее время появились плиты с регулируемыми ножками, что дает возможность выровнять оборудование в соответствии с высотой купленной мебели.

Экономим электроэнергию

Наиболее экономичными считаются модели класса А, к тому же они быстрее нагреваются, что тоже сказывается на общей экономии. В рабочая температура достигается за несколько секунд, на процесс прогрева уходит минимум энергии
Электрические плиты могут управляться дистанционно
Электрические плиты могут управляться дистанционно

Выбираем материал поверхности

Эмаль. Это наиболее традиционный и недорогой вариант. Эмалированные плиты привычны и проверены временем, но чувствительны к сколам, не очень просто очищаются от жира и остатков подгоревшей еды.

Стеклокерамика. Это более современное покрытие, значительно упрощающее управление приготовлением пищи. В таких плитах зона нагрева быстро прогревается, тогда как остальная поверхность остается холодной. Стеклокерамическую поверхность легко мыть, она долго сохраняет привлекательный вид, но боится точечных ударов. Большинство моделей снабжены индикатором остаточного тепла. Качество стеклокерамики в более дорогих и более дешевых моделях практически одинаково.
Стеклокерамические плиты - чудо техники
Стеклокерамические плиты - чудо техники

Какие конфорки лучше?

“Блины”. Так называют круглые плоские ТЭНы, которые устанавливают на электрических конфорках. Чугун не очень быстро нагревается, зато долго отдает тепло. Такие плиты надежны и просты, поэтому пользуются неизменной популярностью. За такими конфорками легко ухаживать, они устойчивы к механическим повреждениям. Электрические плиты снабжаются 3 типами таких конфорок: средней и повышенной мощности (маркируются красным кружком, разогреваются за 5-7 минут), автоматические (снабжены датчиком температуры посуды, маркируются белым кружком).

Стеклокермические плиты могут снабжаться конфорками следующих видов:

Спиральными. Внутри стеклокерамической поверхности в таких плитах встроен спиральный нагревательный элемент. Он медленно нагревается и медленно остывает.
Галогеновыми. Они включаются и выключаются практически мгновенно.
Hi-Light. Нагревательный элемент - тонкая гофрированная лента, которая обеспечивает быстрый нагрев. Скорость нагрева - около 3 секунд. Есть возможность ступенчато регулировать мощность.
Индукционная плита нагревает только то, что в кастрюле
Индукционная плита нагревает только то, что в кастрюле
Индукционными. Индукционный блок, установленный в таких плитах, генерирует электромагнитное поле, а затем передает его на дно посуды- поверхность плиты остается холодной. Обязательное условие - использование посуды с высокими ферромагнитными свойствами. Проверить подходит ли ваша посуда для такой плиты можно обычным магнитом: притягивается - значит, посуда подходит.
Индукционная плита и посуда - принцип работы и преимущества

Выбираем духовку

В отдельностоящих электрических плитах вам могут встретиться 2 типа духовых шкафов:

- Статические духовки снабжены двумя нагревательными элементами, которые располагаются сверху и снизу. В некоторых моделях есть вращающийся гриль. Это недорогой, но немного устаревший вариант.

- Многофункциональные конвекционные духовые шкафы. Теплый воздух в них равномерно распределяется с помощью вентилятора, модели имеют несколько режимов работы, позволяя размораживать, готовить на пару, жарить на гриле, запекать, подрумянивать. В многофункциональном духовом шкафу получается потрясающий плов, ароматная запеченная утка с яблоками, вкуснейшая солянка в горшочках и, конечно, тающие во рту коржи для тортов. По списку возможностей эта техника превосходит мультиварку и особенно удобна, если нужно готовить на большую семью.
Многофункциональные плиты позволяют творить на кухне
Многофункциональные плиты позволяют творить на кухне

Дополнительные функции электрических кухонной плиты

Кухонные плиты от продвинутых разработчиков бытовой техники порой по своему функционалу напоминают напичканный электроникой космический корабль. Они, разве что только, сами в магазин за продуктами не ходят.
Если вы никак не можете выбрать, вам подойдут комбинированные плиты
Если вы никак не можете выбрать, вам подойдут комбинированные плиты
Наиболее популярными и действительно полезными из таких технических бонусов электрических плит являются:

подсветка в духовке;

- информационный дисплей, позволяющий легко контролировать процесс готовки;
- таймер;
- индикатор тепла (светится пока плита еще горячая);

- функция самоочистки;
- режим ускоренного приготовления.
Как ухаживать за стеклокерамикой
Редакция Uznayvse.ru напоминает, что каждая дополнительная опция автоматически повышает цену изделия. На нашем сайте вы найдете статью о самых дорогих блюдах. Возможно, вам будет интересно.


  • Плита индезит с ленточными конфорками. Для меня оптимальный вариант и по сравнению с обычными конфорками нагревается шустрее.
    2020-04-17 13:51:02
  • Ходили по магазину и долго выбирали нужную нам модель, в конечном счёте остановились на Индезите. Привлёк дизайн плиты и её параметры. Правда пользуемся ею всего ничего, но уже сложилось хорошее впечатление о ней да и сам процесс готовки стал комфортным.
    2019-12-22 15:41:48
  • Как-то эмаль мне больше нравится, да и стеклокерамика вроде дороже. Традиционно эмаль да чугун) Вот у нас напримере этого индезит стоит и удобен и практичен.
    2019-05-31 22:31:49
  • Так какую же плиту вы в результате выбрали?
    2018-01-29 23:35:02
  • Хочу сказать, что покупала электроплиту на свой страх и риск через интернет. На момент покупки я не располагала финансами, а плита - очень нужная на кухне вещь, поэтому купить нужно было как можно быстрее. Я вполне могла бы купить б/у и еще сэкономить, но не хотела. Лучше уж простенькую, но новую. Но оказалось, что я сорвала джекпот, когда зашла на авито. Приобрела классную плиту, новую по хорошей цене! Спасибо, госпожа Фортуна, вы ко мне были благосклонны)))
    2017-12-25 02:11:43
5