Привычная пачка масла стоит столько же, сколько месяц назад, коробка выглядит знакомо, а дома почему-то хватает её на день меньше. Это не показалось. У приёма есть название – шринкфляция, и научиться его замечать несложно.
Что это такое
Слово появилось из английских shrink, «сжиматься», и inflation, «инфляция». Цена за единицу товара остаётся прежней, а продукта внутри становится меньше.Производителям так проще: экономисты отмечают, что покупатели гораздо острее реагируют на рост цены, чем на исчезнувшие граммы. Особенно если внешне упаковка осталась такой же.
Изображение создано с помощью ИИ
Что «похудело» сильнее всего
По оценкам аналитиков, летом 2026 года уменьшение упаковки коснулось до 40% товаров повседневного спроса, в среднем на 10-20%. Соки в полулитровой таре стали выпускать по 450 мл, а литровые напитки разливают по 850-950 мл.Вместо килограммовых пакетов риса и гречки всё чаще встречаются упаковки уже даже не по 900, а по 700-800 граммов. Брикеты сливочного масла нередко весят 150-160 граммов вместо привычных 180 (хотя когда-то было 200), плитки шоколада уменьшились с 90 до 75-82 граммов.
Главный способ: считать цену за килограмм
Самый надёжный ориентир – не цена за пачку, а стоимость килограмма или литра. Но рассчитывать, что её покажет ценник, не стоит.По новым Правилам продажи, которые действуют с 1 сентября 2026 года, магазин обязан указать наименование и цену за штуку или за единицу измерения. Некоторые сети цену за килограмм пишут, но обязанности такой нет.
Цена за килограмм обязательно указана только на товаре, который магазин расфасовал сам: на мясе на подложке, крупе в пакетах собственной фасовки.Поэтому удобнее посчитать самим: разделить цену на вес и умножить на тысячу. Если пачка в 900 граммов стоит столько же, сколько раньше стоил килограмм, на деле крупа подорожала на 11%.
