В возрасте 44 лет Элизабет Херли призналась, что ей пришлось сильно себя ограничивать, чтобы сохранить совершенную фигуру. Актриса рассказала, что она должна была исключить кофе и вино из своего рациона. Теперь вместо того чтобы пропустить бокальчик-другой вина на светском мероприятии, Лиз предпочитает выпить водки, чтобы сохранить плоский живот.
«На самом деле я не люблю водку, но приходится пить её с различными лимонадами. Сначала мне напоминала это какую-то микстуру, теперь я уже привыкла.»

Диета от Лиз Херли
Элизабет чрезвычайно озабочена своей фигурой. После рождения Дамиана она говорила, что ест только раз в день и часто ложится спать голодная.