Роль путаны в «Бриллиантовой руке» была не единственной в карьере Виктории Островской. Она сыграла в фильме «Старый знакомый» — продолжении знаменитой «Карнавальной ночи».

Позже Виктория начала работать диспетчером на автобазе, и именно здесь ее заметила ассистентка Гайдая. Она подошла к Вике и спросила: «Вы случайно не актриса?» — «Случайно актриса, подрабатывающая на автобазе», — ответила та... Леонид Гайдай, как только увидел красивую женщину, сразу взял в фильм без проб.
После эпизодической роли на улице узнавали редко, но в фильмографии она стала главной, что особо не радовало. Правда, в поклонниках недостатка не было. Виктория умудрилась трижды выйти замуж. От второго мужа, журналиста Романа, женщина сбежала с годовалым сыном. У Романа не вышло обломать крутой нрав Виктории. Третий муж трагически погиб, ударившись головой о ступеньку в подъезде...
В начале 90-х знакомая устроила Вику в экспериментальную группу по аэробике. Островская так втянулась в это дело, что скоро сама стала вести занятия. Выбила помещение для тренировок в ЖЭКе, собрала женщин своего дома, и началась новая спортивная карьера. Теперь Виктория Григорьевна работает тренером в Московском оздоровительном центре и на пенсию пока не собирается! Ведь здесь — ее публика!