Сахарозаменители – источник опасности

Может показаться на первый взгляд, что сахарозаменители – прекрасный выход для всех, кто желает похудеть, поскольку большинство из них практически не содержит калорий, но при этом совсем отказываться от сладкого худеющим не придется.

Можно по-прежнему готовить на ужин рецепты блюд, для приготовления которых нужен сахар, главное – заменить его искусственным подсластителем, и проблема лишнего веса будет решена. Так ли это на самом деле?

Регулярное употребление сахарозаменителей таит массу «подводных камней». Так, ученые из университета Северной Каролины (США) пришли к выводу, что они вполне могут являться причиной избыточного веса. Исследование, проведенное ими, продолжалось двенадцать недель. Участники эксперимента были поделены на две группы, первая из которых полностью отказалась от сладкого в любом виде, а вторая использовала сахарозаменители.

В результате членам первой группы удалось скинуть несколько лишних килограммов, тогда как группа под номером два существенно прибавила в весе. Объясняется это довольно просто. Когда любая пища, будь то салат или другое блюдо, попадает в организм, в работу включаются процессы метаболизма – обмена веществ – которые способствуют скорейшему выведению «лишней» пищи. Сахарозаменители же способствуют замедлению этих процессов, следовательно – появлению лишних килограммов.

Кроме того, организм человека устроен так, что, реагируя на сладкий вкус, он начинает вырабатывать инсулин для переработки глюкозы. Но этот компонент полностью отсутствует во всевозможных подсластителях, поэтому человек испытывает намного больший голод, чем если бы он съел продукт с обычным сахаром. И это не говоря уже об иных последствиях бесконтрольного употребления сахарозаменителей, которые являются, по большому счету, продукцией химической промышленности.

Что же делать? Если не хватает терпения и желания для полного отказа от сладких продуктов, можно минимизировать риски, заменив обычный сахар тростниковым, а еще лучше – медом, который является не только вкусным, но и необыкновенно полезным продуктом.


Подпишитесь на наш канал в Яндекс.Дзен
Поделитесь с друзьями