Звучит просто, но бледная поганка обманывала даже опытных. Тест покажет, можно ли вам доверять корзинку, или лучше пока ходить в лес с более опытными грибниками. Помните три универсальных признака опасности гриба:
- Вольва (мешочек или чашечка у основания ножки) почти всегда признак мухомора или поганки. Его легко не заметить, если гриб выдернуть, а не срезать – мешочек остаётся в земле.
- Кольцо на ножке в сочетании с белыми пластинками. У съедобных грибов с кольцом (шампиньон, зонтик) пластинки розовеют или темнеют. Если они остаются белыми – это повод насторожиться.
- Неприятный запах – химический, гнилостный. У съедобных грибов запах либо приятный, либо нейтральный.
- Мякоть синеет или краснеет на срезе. У большинства съедобных грибов мякоть не меняет цвет. Исключения есть, но, как правило, резкое посинение через 1-2 минуты – сигнал опасности.
- Яркие красные или оранжевые поры (трубочки снизу шляпки) – у съедобных трубчатых грибов поры белые, жёлтые или оливковые.
