10 полевых растений, сбор которых может быть опасен для здоровья

Опасными могут быть не только насекомые или змеи. Некоторые дикорастущие или декоративные растения представляют опасность для здоровья человека. Давайте познакомимся с самыми опасными цветами, которые точно не стоит использовать для букетов и употреблять в пищу.

Лютик едкий

Симпатичные ярко-желтые цветочки, более известные как «куриная слепота», чаще всего растут по обочинам дорог и на полях. Не стоит срывать это безобидное растение – лютик выделяет ядовитые летучие вещества (протоанемонины), вызывающие резь и раздражение глаз, в редких случаях – временную слепоту.

При попадании в желудок лютик вызывает сильные желудочные спазмы и колики, сильную тошноту с последующей рвотой. На коже сок лютика может вызвать нарывы и волдыри. Особо опасна «куриная слепота» для кормящих матерей – попадая в организм, ядовитые вещества выделяются с молоком матери и повреждают пищеварительный тракт ребенка.

При высушивании лютик теряет эти свойства и используется в народной медицине (например, отвар из сухих цветков лютика используют для лечения паховой грыжи, а листками растения вытягивают гной из нарывов). Но заготавливать его без перчаток и употреблять «сырым» опасно.

Ландыш майский

Ландыши хорошо знакомы всем любителям букетов. Однако этот очаровательный цветок ядовит, а его ягоды содержат конваллятоксин – яд растительного происхождения.

Ягоды майского ландыша влияют на работу сердца

Опасность ландыш представляет для слизистых и для желудка. Но особенно опасны ярко-красные ягоды, появляющиеся после цветения – они вызывают нарушения в работе сердца, одышку, а иногда приводят к поражению нервной системы. Увы, истории об отравлении ягодами ландыша появляются каждый год.

Нельзя допускать и попадания в желудок и на кожу воды, в которой стояли ландыши – она также ядовита.

Донник белый

Красивые белые цветы на длинной ножке не представляют опасности в свежем виде. Растение считается хорошим медоносом, а донниковый мед высоко ценится у пчеловодов.

Как большинство лекарственных растений, донник опасен, если применять его без опыта

Белый донник применяется в народной медицине, но только очень опытными травниками. Несмотря на полезность, его не стоит заваривать в чай или пытаться есть какие-либо части растения. В доннике содержится ароматическое вещество кумарин, самая высокая концентрация которого достигается в период цветения. Кумарин снижает свертываемость крови, что приводит к многочисленным кровоизлияниям в ткани.

Дельфиниум

Второе название этих ярких цветов – живокость. Все части дельфиниума содержат алкалоиды, вызывающие поражения желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой системы и угнетающие нервную систему.

При отравлении дельфиниумом наблюдается повышенное выделение слюны, рвоту, судороги. Позже возникает мышечная слабость, отказывают важные органы. При тяжелом отравлении может наступить гибель.

Дельфиниум – популярный гость на дачных участках, и ничего криминального в этом нет. Врачи советуют не сажать его в местах, где его может сорвать ребёнок или пожевать кот, и не срывать дельфиниум голыми руками.

Вёх ядовитый

У этого растения много названий: цикута, кошачья петрушка, вяха, мутник, собачий дягиль, гориголова, свиная вошь. Вех считается одним из наиболее ядовитых растений в мире. Все его части и в особенности корневище содержат цикутоксин – ядовитое вещество, вызывающее рвоту, судороги, эпилептические припадки и смерть.

Вёх, он же цикута – крайне ядовитое растение

Особенно опасно корневище вёха, сладкое, напоминающее по вкусу брюкву. Сок цикуты также ядовит. Цикутоксин не разрушается под воздействием высокой температуры и при сушке, поэтому вёх нельзя употреблять ни в каком виде.

Болиголов пятнистый

Болиголов нередко применяется в качестве лекарственного сырья в народной медицине. Однако все части растения опасны, они содержат ядовитые алкалоиды – кониин и конгидрин.

Наиболее ядовитым считается сок (или отвар) болиголова. Попадая в желудок, он вызывает сильную тошноту, рвоту и диарею. Позже начинается паралич, который может закончится смертью. При большой концентрации и без своевременной медицинской помощи болиголов может «расправиться» с человеком за 2-3 часа. Последствия, к счастью, куда менее фатальные, будут и от вдыхания его аромата и контакта растения с кожей.

Аконит

Изящные цветы с разными оттенками синего – близкие родственники дельфиниума. Во всех частях аконита (борца) содержатся смертельно опасные алкалоиды, в том числе нейротоксин аконитин.

Опасны все части растения, особенно сок, способный проникать через кожу. При отравлении аконитом возникает жгучая боль в полости рта сменяющаяся потемнением в глазах, рвотой, судорогами и угнетением дыхания. Без своевременной медицинской помощи – обморок, конвульсии и смерть.

Дурман обыкновенный

Неприметное растение с широкими листьями и ярко-белыми цветами, издающими тяжелый дурманящий аромат, распространено на юге России. Растение содержит тропановые алкалоиды, вызывающие тяжелое отравление. Опасность представляют все части растения, особенно семена. Также нельзя нюхать цветы дурмана – тяжелый запах вызывает головную боль, а иногда и потерю сознания.

При отравлении семенами дурмана синеют губы, речь становится бессвязной, учащается сердцебиение и расширяются зрачки. Сильное отравление вызывает галлюцинации и судороги, потерю ориентации в пространстве, позже сменяющиеся коматозным состоянием, приводящим к летальному исходу.

Чемерица

Травянистое растение с высокими белыми или бледно-желтыми соцветиями, опасное из-за алкалоида вератрина, содержащегося во всем растении. Отравление вызывает употребление в пищу любой части чемерицы: корней, листьев, цветков и т.д.

При отравлении в пищеводе возникают неприятные ощущения, появляется кашель, сильная рвота и диарея, повышенное потоотделение и резкие боли в животе. Сильное отравление вызывает судороги, которые могут привести к гибели человека.

Вороний глаз

Одно из самых коварных растений. Неопытные ягодники часто путают его с черникой из-за темно-синей, почти черной ягоды, появляющейся на верхушке растения. Все части вороньего глаза содержат ядовитые сапонины, смертельно опасные для человека. Сок вороньего глаза раздражает слизистую, употребление в пищу листьев негативно сказывается на нервной системе, а ягоды способны вызвать остановку сердца.

Симптомы отравления – резкие и сильные боли в животе, сильная диарея и рвота, головокружение и судороги. Также возможно нарушение работы сердца, приводящее к гибели.

Не все растения смертельно опасны для человека. Главное – будьте внимательны при сборе трав и цветов, не используйте в пищу незнакомые ягоды и травы, а в букете – незнакомые или сомнительные растения.