Как выбрать хлеборезку?

На сегодняшний день в продаже имеется достаточно большое количество самых различных хлеборезок.

Оборудование нарежет хлеб на ровные ломти

Даватей попробуем разобраться, как купить лучшую.

Виды хлеборезок

На серьезных производствах кухонные ножи для нарезки хлеба давно заменили на хлеборезки. Выбор конкретной модели зависит от того, в крупной или мелкой пекарне или магазине она будет эксплуатироваться.

Некоторые ломтерезки можно использовать для хлеба

Все выпускаемые хлеборезки можно разделить на три основных типа:
- механические;
- полуавтоматические;
- автоматические.

Они могут производиться как в напольном, так и в настольном исполнении.

Уникальная хлеборезка производства «СЭМЗ»

Механические хлеборезки – далеко не самое удачное оборудование для хлебопекарен, а потому выбор в их пользу делается крайне редко. Более высоким спросом пользуются автоматические и полуавтоматические устройства.

Особенности профессиональных хлеборезок

У потребителя есть возможность выбирать между разными моделями: более дорогими с рядом дополнительных опций или более дешевыми, но простыми. Перед покупкой важно протестировать качество нарезки. Действительно хороший прибор позволяет получать очень ровные куски хлеба с абсолютно четким срезом. Они не нарушают форму изделия и обеспечивают высокий уровень производительности.

Хлеборезка позволяет регулировать толщину ломтей

Из дополнительных опций стоит отметить функцию интеллектуальной нарезки, которая позволяет в автоматическом режиме регулировать силу давления ножа в зависимости от консистенции хлеба. Довольно удобна и автоматическая система смазки ножей.

Автоматические линии для нарезки хлеба отличаются высокой производительностью

Редакция Uznayvse.ru не рекомендует закупать оборудование неизвестных производителей. В этом случае никто не сможет гарантировать качество прибора и его надежность.

Мы также приглашаем вас познакомиться со статьей о самых красивых тортах.