Исследователи, которые отбирали рестораны, учитывали только цену основных блюд в меню заведения. Вина же, по возможности, брались во внимание лишь самые дешевые. Это нужно было для того, чтобы определить минимальную сумму за обед.
Tetsuya's, Сидней, Австралия
Здесь обед из десяти блюд обойдется в 195 долларов. При этом цены на вино начинают отсчет с 45 долларов.
El Bulli, Кала Монтжои, Испания
Этот ресторан работает только шесть месяцев в году. Полгода шеф-повар и его команда тратит на то, чтобы придумать новые блюда в своей лаборатории на кухне.
French Laundry, Сан-Франциско, США
Стены этого каменного дома чего только не видели. Здесь в разное время был бар, бордель и даже прачечная. Собственно, последнее назначение и было решено увековечить в названии ресторана. «Французская прачечная» - именно так переводится French Laundry.
Masa, Нью-Йорк, США
Стоимость обеда в ресторане на Манхэттене — 400 долларов, в эту сумму не входят чаевые. Единственное утешение — трапеза состоит из огромного количества блюд, а именно из 25-ти.
Toque!, Монреаль, Канада
Идея создания самого ресторана, а также дизайна помещения и его меню была навеяна фермерскими праздниками. Здесь отменные печеная птица и поросячья нога. Эти блюда влетят в копеечку — в среднем они стоят около 40 долларов.
Aragawa, Токио, Япония
Сюда стоит идти с набитым кошельком. За обед придется потратить не меньше 550 долларов на человека. Скромный в оформлении зала стейк-хаус специализируется на мясе. В меню есть нежная говядина за 400 долларов, которую, имея возможность, стоит обязательно попробовать.
Alinea, Чикаго, США
Шеф-повар и одновременно владелец этого заведения окончил кулинарную школу. Некоторое время он работал виноделом, а затем служил поваром в El Bulli и French Laundry. Свое меню он составил из 24 блюд и оценил их в 195 долларов. Называется оно «кулинарным путешествием».
L'Arpege, Париж, Франция
Обед из 9 блюд в этом ресторане оценивается в 495 долларов. При этом вино стоит от 70 долларов.
Restaurant Gordon Ramsay, Лондон, Великобритания
224 доллара без учета чаевых - и семь блюд на вашем столе. Это самая высокая цена обеда в Лондоне.
L'Atelier de Joёl Robuchon, Лас-Вегас, США
За 16 блюд здесь придется выложить 360 долларов, при этом в сумму не входит стоимость вина, а это еще 10 долларов.
Bukhara, Нью-Дели, Индия
Здесь было немало знаменитостей всего мира. И все они не отказались от местной традиции кушать блюда руками.
La Pergola, Рим, Италия
Этот ресторан находится на крыше отеля. Оттуда посетители могут наслаждаться живописными видами Рима. Потолок расписан фресками, украшения сделаны из вишневого дерева, терраса весьма уютна. Отсюда и «красивая» цена за обед — 285 долларов за девять блюд. В винной карте на выбор 1800 марок вина.