Готовка на газовой плите может провоцировать возникновения рака

Приготовление мясных блюд на газовой плите может повышать риск развития рака. Такое мнение сложилось у ученых из Норвежского университета науки и технологий, которые выяснили, что испарения при готовке мяса на такой плите содержат больше канцерогенных веществ, чем при готовке на электрической плитке. В ходе данного эксперимента исследователи обжаривали семнадцать стейков в течение пятнадцати минут на газовой и электрической плите, используя либо маргарин, либо соевое масло.
Поделитесь с друзьям