Гербицидные свойства глифосата были выявлены в 1970 году, с тех пор это вещество широко применяется для борьбы с сорняками. Однако у человека глифосат может вызвать рак. Самый большой уровень концентрации пестицида был обнаружен в продукции пивоварни Хассеродер (Hasseröder), он составил 29,74 микрограмма. Для пива по законам Германии не определено допустимых уровней содержания гербицида, однако такой лимит существует для водопроводной воды: 0,1 микрограмма.
Представители немецких пивоварен утверждают, что ничего страшного в небольшом количества канцерогена нет. Как стало известно uznayvse.ru, с пивоварами согласны специалисты Федерального института оценки рисков.
