Поэтому на организацию рационального, полноценного рациона нельзя жалеть ни сил (в первую очередь моральных), ни времени. В целом, условно все продукты можно разделить на 5 групп:
• протеиносодержащие продукты (мясо, рыба),
• молочные,
• овощи,
• фрукты,
• крупы и злаки.
И если человек будет употреблять ежедневно хотя бы по одному продукту из каждой категории – питательное разнообразие обеспечено. Конечно, желательно придерживаться примерного соотношения между группами продуктов. Наглядно такое соотношение представлено в пищевой пирамиде. На крупы и злаковые в ней отведено 6-11 порций, на фрукты – 2-4 порции, на овощи – 3-5 порций, на молочные продукты и на белковые – по 2-3 порции. Меньше всего приходится на жиры, растительные масла и сладости.
Правильное питание обеспечит отличный обмен веществ организма. Что, в свою очередь, приведет к хорошему самочувствию, бодрости и прекрасному настроению.
При нарушенном обмене веществ стоит перейти на дробное питание, пить достаточное количество жидкости, соблюдать режим сна и отдыха, давать умеренную физическую нагрузку организму и, естественно, наладить свой пищевой рацион. Здесь помогут продукты для улучшения обмена веществ. Назовем некоторые из них:
• Цитрусовые (способствуют метаболизму);
• Зеленый чай (регулирует уровень глюкозы, снижает уровень холестерина, нейтрализует вредные жиры);
• Молочные продукты (позволяют регулировать количество гормона кальцитриола, который тормозит переработку и вывод жиров);
• Свежесваренный натуральный кофе (ускоряет метаболизм на 3-4%);
• Яблоки (сжигают жир, стимулируют обмен веществ);
• Овсянка (нормализует уровень инсулина);
• Корица (понижает уровень холестерина, способствует сжиганию сахара).
Эти и другие продукты для улучшения обмена веществ помогут наладить работу организма, позаботятся о хорошем самочувствии. Ко всему прочему, для улучшения метаболизма важно соблюдать баланс жиров, белков и углеводов при приеме пищи. Особый вклад в энергетический обмен вносят белки. Поэтому существует так много белковых диет.
Итак, основы здорового питания – серьезная наука, постигнув и внедрив в жизнь которую, вы сможете обеспечить себе здоровое и радостное существование!