Как и все древнейшее, об алабае сложено немало легенд. К примеру, одна из самых старых и распространенных гласит, что родоначальником среднеазиатской овчарки было некое мифическое существо - туркменских зверь сыртлон. Он одновременно внешне похож на гигантскую собаку и на гиену. Мифический зверь был коварным, злопамятным, к тому же умным и хитрым. Он приводил в настоящий ужас всех пастухов, поскольку нападал на стада. Во время гона сыртлоны с легкостью уводили у людей лучших пастушеских собак. Поэтому в степях начали появляться их потомки. Они представляли из себя громадных собак, которые обладали могучим сложением алабая и нравом сыртлона.
Представители среднеазиатской овчарки недоверчивы к незнакомым людям. Они преданны и верны только своему хозяину. Такая собака пойдет за кормильцем хоть на край света и, при необходимости, отдаст за него жизнь. При этой, алабай никогда не жалуется на боль, никогда от него нельзя увидеть стона или визга. Собака-однолюб, будет до последнего вздоха верна своему хозяину, будет с гордостью охранять все, что его окружает: дом, родственников и, главное, детей.

Алабаи обычно крупного размера, имеют атлетическое телосложение. У них при рождении на генетическом уровне заложены инстинктивные качество охранять своего хозяина. И злобность среднеазиатские овчарки проявляют исключительно на своей территории. При этом, они всегда уверены в себе.
Тысячелетняя выбраковка трусливых и ленивых собак, которые злобно относятся к человеку, привела к тому, что алабаи стали злобными и недоверчивы при охране стада. К отаре они не допустят ближе того расстояния, границы которого сами себе определят. Вне этой зоны овчарки не проявят никакой злобы к людям, которые даже будут представлять для ее подопечных опасность.
При этом, очень важно, чтобы алабай хватал противника за область шеи и головы, и не при каких условиях не отпускала. И большим недостатком будет тот факт, если собака хватает противника за холку или дальше. Пес должен иметь широкую и массивную голову в черепной части, которая перейдет в короткую и сильную шею.
Лоб у алабая должен быть плоским или слегка округлым, а морда – тупой, глубокой и широкой в основании, при этом, почти не суживающейся к крупной мочке носа. Мясистые толстые губы должны полностью закрывать широкую и массивную нижнюю челюсть. Мочка носа у собаки, как правило, черная, но при светлом окрасе она может быть осветленная.
Кстати, никакие перечисленные качества у алабая невозможны без крепких конечностей, сильной поясницы и широкой груди, а так же хорошей дыхательной системы. Поэтому за животным необходимо ухаживать. Прибылые пальцы у собаки нужно удалять с крупных и овальных лап. А хвост, который высоко посаженный и толстый в основании, нужно купировать. Впрочем, разрешается и не обрезать хвосты. Что касается размеров туркменских алабаев, то кобель должен быть около 65 сантиметров и выше, суки – около 60 сантиметров. Допускается окрас у среднеазиатских овчарок самый разнообразный: от черного и белого до черноподпалого, но это при правильном рисунке подпалин. Допустим палевый, рыжий, серый, тигровый, пятнистый, пегий, а так же трехцветный.
Алабай-рекордсмен
В десятке самых крупных собак среднеазиатские овчарки занимают почетное восьмое место. И самым большим из зарегистрированных представителей породы является пес по кличке Бульдозер. Кобель живет вместе со своим хозяином по имени Александр Худяков на Ставрополье.

Вообще, что касается самого собаковода, то Александр привык возиться с псами с детства. И никогда о карьере профессионального заводчика не думал. Он окончил нефтяной институт в Грозном и серьезно занимался борьбой. После того, как сменил несколько специальностей, задумался о том, чтобы разводить волкодавов. К слову, тогда у него уже были питомцы.
Своих воспитанников, в том числе и Бульдозера, Александр Худяков испытывает в тестовых испытаниях, другими словами, в собачьих боях. Это необходимо для того, чтобы проверить характер алабая. И если даже пес эксцентричный, но не боец по характеру (что не касается самого большого алабая в мире), то собаковод от него избавляется немедленно.
И таких результатов собака смогла добиться благодаря постоянным тренировкам. Пес гуляет по шесть часов в день, проходит десятки километров. При этом, специального меню у Бульдозера нет. 10 литров каши и 1 килограмм мяса в день – вот рацион рекордсмена.