В Челябинске появилось кафе «Borgo», в котором едят в темноте. Прекрасная возможность встретиться со своей пассией и не попасть на глаза какому-нибудь нежелательному знакомому. Тем не менее, посетитель должен быть готов к тому, что свою любовь он просто не увидит в темноте, как и официантов, и еду.
«Людям это нравится, они приходят, ужинают, потом рекомендуют наше кафе другим, – сообщила хозяйка кафе Татьяна Цурикова. – Мы даже рекомендуем приходить в кафе со своей второй половиной. Обстановка располагает к доверительной беседе, к задушевным разговорам». Что касается блюд, то здесь предлагаются на выбор разноцветные меню: «красное» (мясное), «синее» (морепродукты), а также «белое» (смешанное) и «зеленое» (вегетарианское). Пьют в кафе шампанское или игристые вина. Официант сам вкладывает в руку клиента бокал. Пришедших ведут к столику под руку, чтобы в темноте они не наткнулись на мебель. Официантов долго готовят к работе – тренируют ходить по залу в темноте.
Профессиональное оборудование для кафе и баров - обязательная часть успешного заведения. Вкупе с нужным инвентарем, мебелью, посудой оно обеспечит его эффективную работу и понадобится даже в таком кафе, в котором едят в кромешной темноте.
Редакция «Uznayvse.ru» считает, что владелице «Borgo» внесла нечто новое в жизнь своего родного города, потому ее бизнес достоин похвалы.
